老商铺做茶楼，瓶颈常在进户管而不在净水设备。这篇讲怎么用一只量杯测出实际流量、水压不足时的四条路，以及加泵扩径前要算清的三笔账。
茶楼开在老商铺里，出问题的地方常常不是设备选小了，而是水根本进不来。临街铺面那根进户管，可能十几年没动过。等到早市集中烧水，才发现接一壶要等半天。
做成都茶楼直饮水的方案，头一件事不是挑机器，是看清这栋楼给了多少水。
茶楼、餐厅、农家乐挑铺面，看的是人流、租金、层高。水这件事，多数人签完合同才想起来。
老楼临街铺面常见两种情况。一是进户管细，DN15、DN20 这类口径撑不起几个取水点同时开。二是水压本就不高，楼上住户一用水，楼下跟着掉。
这两件事跟净水工艺没关系，却直接决定客人等不等得到水。顺序要倒过来：先量进户，再定设备。
进户这一段有三个约束，任何一个卡住，后面都得改方案。
第三条常被忽略。共用立管意味着你的用水和住户的用水互相牵扯。你在早市开足水，楼上可能就没压力。
反过来也成立。住户早晚洗漱的时段，你的出水会明显变弱。测流量要挑这两个时段各测一次。
不用专业仪器，一只量杯加手机计时，就能把流量摸个大概。
做法很简单。先关掉店内其他用水点，用一只一升的量杯接水，记下秒数。再同时打开两个取水点，重复一次。
两次的差值，就是多点同时用水时的衰减。茶楼早市往往三四个点一起开，这个差值才是要看的数。
压力另测。在进水口接一块压力表，早晚各读一次。忽高忽低比偏低更难办，说明上游管网的用水在抢。
测得的数据记下来。它比任何口头描述都管用，也是后面跟物业、房东谈改管的依据。
流量不够，通常有四条路，代价和适用条件各不相同。
一条是错峰。把备茶、烧水的时段往前挪，避开住户用水高峰。这条不花钱，但只适合用水量不大的小店。
二条是储水加增压。先存一罐水，再从罐后加压送到各取水点。罐补的是峰值缺口，泵只负责送水。
三条是扩径。把表后那段支管改粗，或向供水单位申请水表增容。效果直接，但要停水施工，也要产权方点头。
四条是改点位。把取水点集中到离进户近的位置，缩短管路、减少弯头。听上去像退了一步，实际常能解决问题。
四条路可以叠加。多数老商铺的可行组合，是储水加压打底，再配点位优化。
增压不是装上就完事，它会在店里留下三样东西：噪音、位置和责任。
噪音这笔账，要看泵放在哪。放后厨角落、放楼梯下、放店外，客人听到的程度完全不同。夜里安静时更明显。
位置这笔账，是罐和泵要占的地方。老商铺本就局促，一只储水罐可能就吃掉半个储物间。
责任这笔账，是谁来批。表前归供水单位或物业，表后归租户。装泵、改管往往要报物业，退租时还要复原。
还有一笔容易被漏掉的账：净水设备本身也吃压力。多级滤芯和膜都有压损，选型要看额定流量，不能只看过滤精度。
设备标称的出水量，是在特定进水压力下测的。进户压力不足时，标称值要打折看。
本文讲的是行业通行的判断方法与做法，具体方案要按现场实测与设计文件确定。需要结合场地做方案，可拨打 400 028 5180。
水压不够，装台增压泵就能解决吗？
要看缺口在哪。管径太细时，加压也过不来那么多水，得先扩径或加储水罐。泵解决的是压力，不是过流能力。
老商铺的进户管要不要改粗？
先测再定。多点同时开时出水明显变弱、且管路不长，改粗才值。改管涉及停水与产权方同意，宜在装修期一并做。
装了净水设备出水变小，是滤芯堵了吗？
不一定。多级滤芯和膜本身有压损，进水压力低时更明显。先测进水压力，再比对滤芯使用时长与出水量的变化。
水压忽高忽低会伤设备吗？
会。频繁波动对泵和管路接头都不利，出水也不稳。可在进水端加稳压或缓冲，具体做法按现场条件定。
铺面是租的，改水管要谁同意？
表前归供水单位或物业，表后归租户。动公共立管和总表要产权方与物业同意，复原条款宜写进合同。
